Omega-3 fatty acids in health and disease /

• Άλλοι συγγραφείς: Lees, Robert S. (επιμελητής.), Karel, Marcus (επιμελητής.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: New York : Marcel Dekker, c1990.
• Σειρά: Food science and technology ; 37
• Θέματα: Λιπαρά οξέα
• Φυσική περιγραφή: 240 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο.
• ISBN: 0824782955