The canning of fish and meat.

The canning of fish and meat.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Blackie Academic
Άλλοι συγγραφείς:	Footitt, R., Lewis, A.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London : Blackie Academic, 1995
Θέματα:	ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΙΗΣΗ ΚΡΕΑΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Τεχνολογία ΤΡΟΦΗ Ψάρια

Παρόμοια τεκμήρια

A complete course in canning and related processes
ανά: Downing, Donald L.

Επεξεργασία ιχθυηρών ΙΙ.
Έκδοση: (1981)

Muscle foods : meat-poultry and seafood technology.
Έκδοση: (1994)

Farm meats /
ανά: Helser, Maurice David, 1890-
Έκδοση: (1941)

Meat animals : growth and productivity /
Έκδοση: (1976)

Muscle and meat biochemistry.
Έκδοση: (1989)

Meat and meat products technology, chemistry, and microbiology
ανά: Varnam, Alan H.
Έκδοση: (1995)

Development and study of materials with 'smart’ properties for their potential use in food packaging /
ανά: Λαδά, Ζωή

Συσκευασία τροφίμων /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2018)

Συσκευασία Τροφίμων /
ανά: Κοντομηνάς, Μιχαήλ Γ.
Έκδοση: (2024)

Επεξεργασία κρέατος

Συσκευασία τροφίμων /
ανά: Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε.
Έκδοση: (2022)

Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης & συσκευασίας τροφίμων : αλληλεπιδράσεις συσκευασίας με τρόφημα & περιβάλλον /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2001)

Φασματοσκοπικός έλεγχος ενδεχόμενης αποδέσμευσης (νανο)υλικών από βιοπολυμερικές συσκευασίες σε προσομοιωτές τροφίμων /
ανά: Ανδρικάκη, Σόνια

Fish processing technology.
Έκδοση: (1985)

Κονσερβοποίηση σκουμπριού. /
ανά: Χαβαλές, Αστέριος
Έκδοση: (1990)

Commercial fruit and vegetable products a textbook for student, investigator and manufacturer
ανά: Cruess, William Vere 1886-1968
Έκδοση: (1958)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2017)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως ΙΙ.
Έκδοση: (1981)

Fish nutrution in practice : IVth international symposium on fish nutrution and feeding.
Έκδοση: (1993)

Επεξεργασία κρέατος

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2004)

Τεχνολογία κρέατος /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2007)

Αποστείρωση και μολύνσεις χειρουργείου.

Αρχές και μέθοδοι απολύμανσης, συντήρησης και αποστείρωσης /
ανά: Russell, A. D., (Allan Denver), 1936-
Έκδοση: (2008)

Κρέας και προϊόντα κρέατος :
ανά: Varnam, Alan H.
Έκδοση: (1999)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως.
Έκδοση: (1981)

Συντήρηση και υγιεινή των αλιευμάτων με ψύξη : Πτυχιακή εργασία.

Κονσερβοποιημένα φρούτα /
Έκδοση: (2003)

Η διαχείριση από την επιτροπή του συστήματος κτηνιατρικών ελέγχων στις εισαγωγές κρέατος μετά τις μεταρρυθμίσεις της νομοθεσίας για την υγιεινή του 2004 (υποβαλλόμενη δυνάμει του άρθρου 287, παράγραφος 4, δεύτερο εδάφιο, ΣΛΕΕ)
Έκδοση: (2011)

Plastics materials /
ανά: Brydson, J. A.
Έκδοση: (1999)

Εισαγωγή στην ιστορία της ελληνικής συσκευασίας /
ανά: Ρούπα, Ευφροσύνη Χ.
Έκδοση: (2018)

Σχεδιασμός design συσκευασίας /
ανά: Καρακασίδης, Νίκος Γ. 1944-
Έκδοση: (1998)

Το κόστος τυποποίησης και συσκευασίας ροδακίνων : παράγοντες που το προσδιορίζουν και τρόπος μείωσής του /
Έκδοση: (1984)

Παρασκευή προϊόντων κρέατος με νέες τεχνολογίες Production of meat products using novel technological methods
ανά: Σιδηρά, Μαριάνθη

Το κρέας και τα προϊόντα του : (παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή) /
ανά: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Έκδοση: (2005)

Αρακάς, μπάμια, φασολάκι, φινόκιο : καλλιέργεια, αξιοποίηση, συντήρηση τροφίμων /
ανά: Αγγίδης, Αθανάσιος Δ
Έκδοση: (1999)

Συσκευασία τροφίμων /
Έκδοση: (1995)

Συσκευασία και περιβάλλον /
ανά: Καρακασίδης, Νίκος Γ. 1944-
Έκδοση: (1999)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή του συστήματος HACCP στις επισιτιστικές επιχειρήσεις /
ανά: Παυλή, Αναστασία
Έκδοση: (2007)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_pqt2blb4ujk16fl6eileink2p2