Muscle and meat biochemistry.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Pearson, A., Young, R. B.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York : Academic press, 1989
Θέματα:
LEADER 00835nam a2200229 a 4500
001 GR-MES1970
008 991111s1989 nyu 000 b eng d
020 |a 0125480555 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
245 0 0 |a Muscle and meat biochemistry. 
260 |a New York :  |b Academic press,  |c 1989 
300 |a viii,457σ. :  |b pic. 
500 |a Περιλαμβάνει ευρετήριο. 
650 4 |a ΚΡΕΑΣ 
650 4 |a ΜΥΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 
650 4 |a Φυσιολογία 
700 1 |a Pearson, A. 
700 1 |a Young, R. B. 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 591_522000000000000_2_PEA  |7 0  |9 266263  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 591.522 2 PEA  |p 2420000005974  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 19991111 0 1  |x GrPaTEI 
971 |a .b25730149  |b 11-09-20  |c 13-09-16 
999 |c 153140  |d 153140