Η χρήση των πρόσθετων ουσιών στην τεχνολογία των τροφίμων.

• Other Authors: Καραουλάνης, Γ.
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Θεσσαλονίκη : [χ.ό.], 1995
• Subjects: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ; ΤΡΟΦΙΜΑ
• Physical Description: vii,189σελ. : πιν.
• ISBN: 9603120537