Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /

• Κύριος συγγραφέας: Καλατζόπουλος, Γιώργος (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : Καραμπερόπουλος, [χ.χ.]
• Θέματα: Γάλα > Ανάλυση.; Γαλακτοκομικά προϊόντα; Γάλα > Μικροβιολογία