Μαλλιάρης Παιδεία, Fabre, D., & Εκμε, Σ. (1987). Μαγειρική υγιεινής διατροφής: Ιδιότητες των τροφίμων και συνταγές. Μαλλιάρης Παιδεία.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μαλλιάρης Παιδεία, D. Fabre, και Σ Εκμε. Μαγειρική υγιεινής διατροφής: Ιδιότητες των τροφίμων και συνταγές. Αθήνα: Μαλλιάρης Παιδεία, 1987.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Μαλλιάρης Παιδεία, et al. Μαγειρική υγιεινής διατροφής: Ιδιότητες των τροφίμων και συνταγές. Μαλλιάρης Παιδεία, 1987.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.