Small-scale poultry processing /

• Κύριος συγγραφέας: Silverside, D.
• Άλλοι συγγραφείς: Jones, M.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Rome : Food and Agriculture Organizatioon of the United Nations, 1992
• Σειρά: FAO animal production and health paper. 98
• Θέματα: Poultry plants; Poultry > processing
• Φυσική περιγραφή: iv , 109σ. : εικ. ; 30εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές (σ. 109)