Food & process engineering technology /

• Κύριος συγγραφέας: Wilhelm, Luther R.
• Άλλοι συγγραφείς: Brusewitz, Gerald H., Suter, Dwayne A.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: St.Joseph,MI : ASAE, 2004
• Θέματα: Food processing plants > Technological innovations; ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ; ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ; Τροφή > Βιομηχανία και εμπόριο; Food industry and trade > Technological innovations
• Φυσική περιγραφή: vii 315σ. : εικ. ; 24εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές
• ISBN: 1892769433