Food proteins : processing applications ; edited by Shyrio Nakai ; H.Wayne Modler.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Modler, H. Wayne, Nakai, Shuryo
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: New York : Wiley, c2000
Θέματα:
LEADER 00992nam a2200241 a 4500
001 GR-MES12897
008 070828s nyu b 001 0 gre d
020 |a 0471297852 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
082 0 |a 664  |2 21 
245 0 0 |a Food proteins :  |b processing applications ; edited by Shyrio Nakai ; H.Wayne Modler. 
260 |a New York :  |b Wiley,  |c c2000 
300 |a xiv  |a 390σ. :  |b εικ. ;  |c 25εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο. 
650 0 |a Proteins  |x Analysis  |x Handbooks , manuals , etc. 
650 4 |a Πρωτεϊνες 
700 1 |a Modler, H. Wayne 
700 1 |a Nakai, Shuryo 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_FOO  |7 0  |9 271452  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 664 FOO  |p 2420000022346  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 20070828 0 ΓΑΒΡΙΝΑ 1  |x GrPaTEI 
971 |a .b25789442  |b 15-04-20  |c 13-09-16 
999 |c 156798  |d 156798