Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices ; Edited by: Philip R. Ashurst.

• Άλλοι συγγραφείς: Ashurst, Philip R.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Oxford : Blackwell, c2005
• Έκδοση: 2nd ed.
• Θέματα: Fruit juices; Soft drinks; Ροφήματα; Χυμοί φρούτων