Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ταλέλλη, Αικατερίνη (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών, c2008.
Έκδοση:1η εκδ., 2008
Θέματα:
LEADER 01871nam a2200349 i 4500
001 GR-MES16173
003 GR-PaULI
005 20240123063254.0
008 140205s2008 gr a g b 000 0 gre d
020 |a 9789606759086 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI  |e AACR2 
082 0 4 |a 664.8  |2 23 
100 1 |a Ταλέλλη, Αικατερίνη  |9 200587  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών /  |c Άννα Αναγνωστοπούλου, Αικ. Ταλέλλη. 
250 |a 1η εκδ., 2008 
260 |a Αθήνα :  |b Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών,  |c c2008. 
300 |a 415 σ. :  |b εικ. ;  |c 24 εκ. 
500 |a σύστημα εύδοξος αρ εισ 27084,27083 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία. 
610 4 |a Σύστημα ΕΥΔΟΞΟΣ 
650 4 |a Λαχανικά  |x Μετασυλλεκτική τεχνολογία 
650 4 |a Λαχανικά  |x ποιοτικός έλεγχος 
650 4 |a Φρούτα  |x Μετασυλλεκτική τεχνολογία 
650 4 |a Φρούτα  |x ποιοτικός έλεγχος 
650 4 |a Χυμοί φρούτων  |x Μεταποίηση 
650 0 |a Τεχνολογία τροφίμων.  |9 20775 
700 1 |a Ταλέλλη, Αικατερίνη  |9 200587 
942 |2 ddc  |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_800000000000000_ΑΝΑ  |7 0  |9 274151  |a MSLG  |b MSLG  |c EUD  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 664.8 ΑΝΑ  |p 2420000027083  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 20140205 0 Κ.Γ. 1  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_800000000000000_ΑΝΑ  |7 0  |9 274152  |a MSLG  |b MSLG  |c EUD  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 664.8 ΑΝΑ  |p 2420000027084  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 2  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 20140205 0 Κ.Γ. 1  |x GrPaTEI 
998 |c ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ  |d 2023-10 
999 |c 158620  |d 158620