ΑΛΕΥΡΙΤΟΥ-ΓΟΥΛΙΕΛΜΟΥ, Ε. (1993). Τα πρόσθετα στα τρόφιμα. Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ..
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)ΑΛΕΥΡΙΤΟΥ-ΓΟΥΛΙΕΛΜΟΥ, ΕΛΕΝΗ. Τα πρόσθετα στα τρόφιμα. Αθήνα: Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ., 1993.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)ΑΛΕΥΡΙΤΟΥ-ΓΟΥΛΙΕΛΜΟΥ, ΕΛΕΝΗ. Τα πρόσθετα στα τρόφιμα. Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ., 1993.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.