Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α. (1996). Ανάλυση τροφίμων: αρχές και μέθοδοι (5η έκδ.). Α. Γαρταγάνη.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α. Ανάλυση τροφίμων: αρχές και μέθοδοι. 5η έκδ. Θεσσαλονίκη: Α. Γαρταγάνη, 1996.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α. Ανάλυση τροφίμων: αρχές και μέθοδοι. 5η έκδ. Α. Γαρταγάνη, 1996.