Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΑΔΟΥ-ΑΛΗΧΑΝΙΔΟΥ, Α. (1996). Ανάλυση τροφίμων: Αρχές και μέθοδοι (5η.). Γαρταγάνη.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΑΔΟΥ-ΑΛΗΧΑΝΙΔΟΥ, Α. Ανάλυση τροφίμων: Αρχές και μέθοδοι. 5η. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνη, 1996.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΑΔΟΥ-ΑΛΗΧΑΝΙΔΟΥ, Α. Ανάλυση τροφίμων: Αρχές και μέθοδοι. 5η. Γαρταγάνη, 1996.