APA (7th ed.) Citation

Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α. (1996). Ανάλυση τροφίμων: αρχές και μέθοδοι (5η έκδ.). Α. Γαρταγάνη.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α. Ανάλυση τροφίμων: αρχές και μέθοδοι. 5η έκδ. Θεσσαλονίκη: Α. Γαρταγάνη, 1996.

MLA (8th ed.) Citation

Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α. Ανάλυση τροφίμων: αρχές και μέθοδοι. 5η έκδ. Α. Γαρταγάνη, 1996.