Ανάλυση τροφίμων : Αρχές και μέθοδοι /

• Άλλοι συγγραφείς: ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΑΔΟΥ-ΑΛΗΧΑΝΙΔΟΥ, Α.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Γαρταγάνη, 1996
• Έκδοση: 5η
• Θέματα: ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
• Περιγραφή τεκμηρίου: Ευρετήριο σελ.(253-256)
• Φυσική περιγραφή: 256 σελ. : σχημ.-πίν.-εικ.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία σελ.(251-252)
• ISBN: 9607013115