Γενικός ποιοτικός έλεγχος τροφίμων /

• Main Author: Καζάζης, Ιωάννης
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : ΟΕΔΒ, 1995
• Subjects: Food > Quality; Τροφή > Ελεγχος
• Physical Description: 429 σ. : πίν. σχ. ; 24 εκ.
• Bibliography: Βιβλιογραφία: σ. 417-424. Ευρετήριο