Food microbiology : a laboratory manual.

Food microbiology : a laboratory manual.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	CARLSTROM, CAROLYN, Yousef, Ahmed Elmeleigy
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Hoboken : Wiley, c2003
Θέματα:	Τρόφιμα > Μικροβιολογία Food-microbiology > laboratory manuals

Παρόμοια τεκμήρια

Benson's microbiological applications : laboratory manual in general microbiology /
ανά: Brown, Alfred E., Emeritus Professor of Microbiology
Έκδοση: (2007)

Guide to foodborne pathogens ; edited by Ronald G. Labbe ; Santos Garcia.
Έκδοση: (2001)

Manual of environmental microbiology /
Έκδοση: (2002)

Modern food microbiology
ανά: Jay, James M.
Έκδοση: (1996)

Modern food microbiology
ανά: Jay, James M.
Έκδοση: (1992)

Food microbiology
ανά: Adams, M.R
Έκδοση: (1997)

Engineering properties of foods and other biological materials : A laboratory manual /
ανά: Ma, Li
Έκδοση: (1998)

Handbook of probiotics /
Έκδοση: (1999)

Practical food microbiology and technology
ανά: Mountney, George J.
Έκδοση: (1988)

Food microbiology and analytical methods new technologies
Έκδοση: (1997)

Γενική μικροβιολογία /
ανά: ΚΑΛΚΑΝΗ-ΜΠΟΥΣΙΑΚΟΥ, ΕΛΕΝΗ
Έκδοση: (2010)

Microbiology student study art notebook
ανά: Prescott, Lansing M.
Έκδοση: (1996)

Foodborne pathogens : an illustrated text /
ανά: Varnam, A. H.
Έκδοση: (1996)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student A Practical Approach /
ανά: Shen, Cangliang, κ.ά.
Έκδοση: (2017)

Predictive Microbiology in Foods
ανά: Perez-Rodriguez, Fernando, κ.ά.
Έκδοση: (2013)

Bericht aus dem Nationalen Referenzlabor des BVL für das Jahr 2008 Technical Report on the Activities of the Community Reference Laboratory for Residues of β-Agonists, Coccidiostats, Anthelmintics and NSAIDs for the Period 1 January to 31 December 2008 /
ανά: Brandt, Peter
Έκδοση: (2009)

Finfish and shellfish bacteriology manual : techniques and procedures /
ανά: Whitman, Kimberley A
Έκδοση: (2004)

Modern Food Microbiology
ανά: Jay, James M., κ.ά.
Έκδοση: (2005)

Encyclopedia of food microbiology /
Έκδοση: (2000)

Methods in cilia & flagella /
Έκδοση: (2015)

Genetically engineered food : Methods and detection /
ανά: Heller, Knut J.
Έκδοση: (2003)

Immunoassays for food poisoning bacteria and bacterial toxins
ανά: Wyatt, G. M.
Έκδοση: (1992)

Environmental laboratory exercises for instrumental analysis and environmental chemistry /
ανά: Dunnivant, Frank
Έκδοση: (2004)

Microbiology : Principles and explorations /
ανά: Black, J.
Έκδοση: (2002)

Manual of soil laboratory testing /
ανά: Head, Kenneth H.
Έκδοση: (1992)

Manual of soil laboratory testing /
ανά: Head, Kenneth H.
Έκδοση: (1994)

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
Έκδοση: (2014)

Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology
ανά: Alvarez-Ordóñez, Avelino, κ.ά.
Έκδοση: (2012)

Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
Έκδοση: (2009)

Food preparation and cooking : cookery units.
Έκδοση: (1993)

A concise manual of pathogenic microbiology
ανά: Mishra, Saroj (Saroj K.)
Έκδοση: (2012)

Processing foods : quality optimization and process assessment /
Έκδοση: (1999)

Natural product biosynthesis by microorganisms and plants.
Έκδοση: (2012)

Fungi and food spoilage
ανά: Pitt, J. I.
Έκδοση: (1997)

Freshwater microbiology : Biodiversity and dynamic interactions of microorganisms in the aquatic environment. /
ανά: Sigee, David C.
Έκδοση: (2005)

Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
ανά: Sperber, William H
Έκδοση: (2010)

Engineering properties of soils and their measurement /
ανά: Bowles, Joseph E.
Έκδοση: (1992)

Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment
Έκδοση: (2010)

Engineering properties of soils and their measurement /
ανά: Bowles, Joseph E.
Έκδοση: (1992)

Μικροβιολογία τροφίμων : μια εισαγωγή /
ανά: Matthews, Karl R.
Έκδοση: (2021)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών