Profile of the hotel and catering industry.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Heinemann
Άλλοι συγγραφείς:	Airey, D. W., Medlik, S.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London : Heinemann, 1987
Έκδοση:	2nd ed.
Θέματα:	ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ

Παρόμοια τεκμήρια

Hotel and catering, costing and budgets.
Έκδοση: (1986)

Working in hotels and catering.
ανά: Wood, Roy C.
Έκδοση: (1997)

Economics for hotel and catering students /
Έκδοση: (1986)

Managing employee relations in the hotel and catering industry.
Έκδοση: (1995)

Hotel and catering for BTEC first.
Έκδοση: (1992)

Careers and training in hotels, catering and tourism.
Έκδοση: (1994)

Data analysis in hotel and catering management.
Έκδοση: (1991)

Συσκευασία τροφίμων /
Έκδοση: (1995)

Υγιεινή εργαστασίων επεξεργασίας τροφίμων.
Έκδοση: (1986)

Dictionary of hotels, tourism and catering management.
Έκδοση: (1994)

Globalization strategy in the hotel industry.
Έκδοση: (1995)

Instrumentation and sensors for the food industry /
Έκδοση: (2001)

Hotels
ανά: Sala, Judit
Έκδοση: (2007)

Crisis management in the food and drinks industry : A practical approach /
ανά: Doeg, Colin
Έκδοση: (2005)

Waste management for the food industries /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2008)

Food & process engineering technology /
ανά: Wilhelm, Luther R.
Έκδοση: (2004)

Theme hotels
ανά: Groote, Per von
Έκδοση: (2007)

Beach hotels
Έκδοση: (2004)

Διατροφή και χημεία τροφίμων /
ανά: Γαλανοπούλου, Ντία Γ., 1948-
Έκδοση: (2007)

Hospitality and catering : хa иgloser look.
Έκδοση: (1997)

Ανάλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις /
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.
Έκδοση: (2015)

Hotel housekeeping : Training manual.
Έκδοση: (1985)

More theme hotels
ανά: Prinz, Frederik
Έκδοση: (2009)

A manual of hotel reception.
Έκδοση: (1986)

L'hotel : theorie et pratique.

101 hotel rooms
ανά: Kretschmar - Joehnk, Corinna, κ.ά.
Έκδοση: (2011)

Hotels in Deutschland
ανά: Trauenstein, Magnus
Έκδοση: (2005)

Food process modelling /
ανά: Tijskens, L. M. M.
Έκδοση: (2001)

Food science and food technology /
Έκδοση: (2003)

Το κρέας και τα προϊόντα του : (παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή) /
ανά: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Έκδοση: (2005)

Το συμμετοχικό διαδίκτυο (web 2.0) στις τουριστικές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.
ανά: Τσανίδης, Ιωάννης
Έκδοση: (2017)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων : γενικοί - ειδικοί /
ανά: Καλογρίδου - Βασιλειάδου, Δέσποινα
Έκδοση: (1999)

Υγιεινή τροφίμων /
ανά: Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.
Έκδοση: (2021)

Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων : βασικές αρχές και πρακτικές /
ανά: Lelieveld, H. L. M.
Έκδοση: (2021)

Principles of enzymology for the food sciences
ανά: Whitaker, John R.
Έκδοση: (1994)

Leadership in action : tough-minded strategies from the global giant.
Έκδοση: (1994)

Τρόφιμα : έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία /
ανά: Προεστός, Χαράλαμπος
Έκδοση: (2017)

Hotel front office management.
Έκδοση: (1990)

The business of hotel.
Έκδοση: (1994)

Hotel front office.
Έκδοση: (1990)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών