Patisserie.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Heinemann
• Άλλοι συγγραφείς: Hanneman, L. J.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London : Heinemann, 1987
• Θέματα: ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
• Φυσική περιγραφή: ix, 349σ. : εικ.
• ISBN: 0434907073