The hotel and restaurant business.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Van Nostrand Reinhold |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Lundberg, Donald E. |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
New York :
Van Nostrand Reinhold,
c1989
|
Έκδοση: | 5th ed. |
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
The hotel and restaurant business.
Έκδοση: (1994) -
Travaux diriges : equipement et maintenance en hotellerie-restauration.
Έκδοση: (1986) -
Management accounting for hotels and restaurants.
Έκδοση: (1994) -
Savoirs et techniques de restaurant /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1998) -
The restaurant : from concept to operation.
Έκδοση: (1985)