Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Ellis Horwood & Lewis, M. J. (1990). Physical properties of foods and food processing systems. Ellis Horwood.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Ellis Horwood και M. J. Lewis. Physical Properties of Foods and Food Processing Systems. New York: Ellis Horwood, 1990.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Ellis Horwood και M. J. Lewis. Physical Properties of Foods and Food Processing Systems. Ellis Horwood, 1990.