Edward Arnold, Cameron, A. G., & Fox, B. A. (1990). Food science, nutrition and health (5th ed.). Edward Arnold.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Edward Arnold, Allan G. Cameron, και Brian A. Fox. Food Science, Nutrition and Health. 5th ed. London: Edward Arnold, 1990.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Edward Arnold, et al. Food Science, Nutrition and Health. 5th ed. Edward Arnold, 1990.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.