Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Elsevier, Schubert, H., & Spiess, W. E. (1990). Engineering and food. Elsevier.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Elsevier, H. Schubert, και W. E. Spiess. Engineering and Food. London: Elsevier, 1990.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Elsevier, et al. Engineering and Food. Elsevier, 1990.