Engineering and food 3/3 . advanced processes.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Elsevier |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Schubert, H., Spiess, W. E. |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
London :
Elsevier,
c1990
|
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Engineering and food
Έκδοση: (1990) -
Food processing technology : principles and practice.
Έκδοση: (1988) -
Enginnering and food
Έκδοση: (1990) -
Food & process engineering technology /
ανά: Wilhelm, Luther R.
Έκδοση: (2004) -
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων /
ανά: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Έκδοση: (2005)