Ο κλάδος των γαλακτοκομικών προϊόντων : διερεύνηση-προοπτικές.
Συλλογικό Έργο: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Θωμά, Μαρία, Κουτρούλης, Γεώργιος, Εισηγητής |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
1994
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_de/1990-1995/1316pe.pdf |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /
ανά: Walstra, Pieter 1931-2012
Έκδοση: (2024) - Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /
- Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /
-
Ποιότητα γάλακτος και γαλακτοκομικών προιόντων /
ανά: Κεχαγιάς, Χρήστος Χ.
Έκδοση: (1997) -
Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων : εργαστηριακό εγχειρίδιο /
ανά: Κεχαγιάς, Χρήστος Χ.
Έκδοση: (2005)