Πολύγλωσσο λεξικό τουριστικών και επισιτιστικών όρων.

Πολύγλωσσο λεξικό τουριστικών και επισιτιστικών όρων.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Ελλην
Άλλοι συγγραφείς:	Μαύρος, Κωνσταντίνος
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Ελλην, c1995
Θέματα:	ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ ΛΕΞΙΚΑ,ΠΟΛΥΓΛΩΣΣΑ ΟΡΟΛΟΓΙΑ Τουρισμός

Παρόμοια τεκμήρια

Επτάγλωσσο εστιατορικό λεξικό : Ελληνικά-Γαλλικά-Αγγλικά-Γερμανικά-Ιταλικά-Σουηδικά-Ισπανικά.
Έκδοση: (1993)

Πολύγλωσσο τεχνικό λεξικό αρδεύσεων και αποστραγγίσεων = Multilingual technical dictionary on irrigation and drainage.
Έκδοση: (1975)

Εξάγλωσσο λεξικό γεωτεχνικών και μεταλλευτικών όρων : Αγγλικά - Ελληνικά - Γαλλικά - Γερμανικά - Ισπανικά - Ρωσικά /
ανά: Ορφανού, Α.
Έκδοση: (1993)

Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου.
Έκδοση: (1988)

Savoirs et techniques de restaurant /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1998)

Εστιατόριο : οργάνωση-λειτουργία-τεχνική-έλεγχος-κοστολόγηση-προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2002)

The hotel and restaurant business.
Έκδοση: (1989)

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου /
Έκδοση: (1999)

Πεντάγλωσσον λεξικόν μαθηματικών και φυσικών όρων : (ελληνικά - γερμανικά - αγγλικά - γερμανικά - ιταλικά) /
ανά: Βαγιανός, Ιωάννης Δ., 1916-
Έκδοση: (1972)

The restaurant : from concept to operation.
Έκδοση: (1985)

Οργάνωση και λειτουργία των εστιατορίων του <Hyatt Regency Thessaloniki> : Σύνδεση με συνέδρια /
ανά: Μπουλιούμπαση, Ελένη
Έκδοση: (2007)

Modern food service.
Έκδοση: (1991)

The professional chef's guide to kitchen management.
Έκδοση: (1985)

Tourism economics.
Έκδοση: (1995)

Le restaurant : theorie et pratique

Elaboration, redaction, planification de menus et cartes de mets : V. Durussel.
ανά: Durussel, V.
Έκδοση: (1977)

Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2016)

Commercial space : restaurants.
Έκδοση: (1996)

Τηλεπικοινωνίες : Τετράγλωσσο λεξικό τηλεπικοινωνιακής ορολογίας : αγγλικά-γερμανικά-γαλλικά-ελληνικά /
ανά: Rehahn, J. P.
Έκδοση: (1990)

Improving food and beverage performance.
Έκδοση: (1996)

Οργάνωση προσωπικού επισιτιστικών τμημάτων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.
Έκδοση: (1998)

Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1997)

Travaux diriges : equipement et maintenance en hotellerie-restauration.
Έκδοση: (1986)

Το "Σέρβις" στα εστιατόρια.

Travaux pratiques de restaurant : preparations-decoupages-flambages.
Έκδοση: (1985)

Διοίκηση προσωπικού τουριστικών επιχειρήσεων /
ανά: Λαλούμης, Δημήτρης
Έκδοση: (1996)

Μπαρ οινολογία
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (1999)

Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία & εστιατόρια /
ανά: Dittmer, Paul
Έκδοση: (1999)

Foodservice organizations a managerial and systems approach
ανά: Spears, Marian C.
Έκδοση: (2004)

Selected American restaurants.
Έκδοση: (1992)

Modern restaurant service : a manual for students and practitioners.
Έκδοση: (1992)

Deutsch in Kuche and Restaurant : Ein Einfuhrung in die Fachsprache der Gastronomie.
Έκδοση: (1994)

Travaux pratiques de restaurant : mise en place, decoration, service.
Έκδοση: (1987)

Savoirs et techniques de restaurant : Organisation et technologie professionnelles /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1996)

Οργάνωση και λειτουργία μίας ξενοδοχειακής μονάδας.
Έκδοση: (1994)

Η οργάνωση και διοίκηση μιας κοσμικής ταβέρνας 400 ατόμων : (κατηγορία υπερπολυτελείας) /
ανά: Μίλης, Γιάννης

Cases in hospitality strategy and policy.
Έκδοση: (1998)

Οικονομοτεχνική μελέτη για την ίδρυση και λειτουργία ατομικής επιχείρησης καφετέριας /
ανά: Γερούλη, Ελένη

Η οργάνωση της μεγάλης κουζίνας και παρασκευές φαγητών κι επιδορπίων της μεγάλης κάρτας ξενοδοχείων Α' κατηγορίας /
ανά: Νικολαΐδου, Χρυσούλα
Έκδοση: (2000)

Μελέτη του κλάδου αλυσίδων εστιατορίων γρήγορης εξυπηρέτησης /
ανά: Δανιόλος, Αντώνιος
Έκδοση: (2009)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών