Operational techniques for the hospitality industry : хa иresource-based approach for the hospitality industry.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Cassell
• Άλλοι συγγραφείς: Ingram, Hadyn, Johns, Nick, Ross-Lee, Darren
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London : Cassell, c1994
• Σειρά: Hospitality and tourism resource-based series
• Θέματα: ENGLISH LANGUAGE; HOSPITALITY INDUSTRY; KAUFFMANN; Tourism; ΑΓΓΛΙΚΗ ΓΛΩΣΣΑ; Διδασκαλία; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; Τουρισμός; ΑΓΓΛΙΚΗ ΓΛΩΣΣΑ - ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ
• Περιγραφή τεκμηρίου: Includes bibliographies
• Φυσική περιγραφή: iv, 60σ.
• ISBN: 0304329258