Pitman & Reay, J. (1992). Hotel and catering for BTEC first. Pitman.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Pitman και Julia Reay. Hotel and Catering for BTEC First. London: Pitman, 1992.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Pitman και Julia Reay. Hotel and Catering for BTEC First. Pitman, 1992.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.