Hotel and catering for BTEC first.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Pitman
• Άλλοι συγγραφείς: Reay, Julia
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: London : Pitman, 1992
• Θέματα: CATERING; HOTELS; KAUFFMANN; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; ΤΡΟΦΗ-ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ; ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ
• Φυσική περιγραφή: 165σ. : εικ.
• ISBN: 0273038451