Le restaurant : theorie et pratique 1/.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: LT
Άλλοι συγγραφείς: Bassenay, Jacques, Blot, Philippe, Mazzetti, Philippe
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:French
Έκδοση: Malakoff : LT
Θέματα:
LEADER 01220nam a2200349 a 4500
001 GR-Patra4983
008 991022s gr 000 b fre d
020 |a 2862681059 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
245 0 3 |a Le restaurant :  |b theorie et pratique  |n 1/. 
260 |a Malakoff :  |b LT 
300 |a 237σ. :  |b εικ., πίν. 
650 0 |a KAUFFMANN 
650 0 |a RESTAURANTS 
650 4 |a ΔΙΟΙΚΗΣΗ 
650 4 |a ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ 
650 4 |a ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 
650 4 |a ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ 
650 4 |a ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ 
650 4 |a Οργάνωση 
650 4 |a ΠΟΤΑ 
650 4 |a ΠΡΟΙΟΝΤΑ 
650 4 |a ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ 
653 |a ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ, ΚΛΠ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ 
700 1 |a Bassenay, Jacques 
700 1 |a Blot, Philippe 
700 1 |a Mazzetti, Philippe 
710 0 |a LT 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950680000000000_BES  |7 1  |9 286045  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 647.95068 BES  |p 9241008645  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BKN  |x 19991024 0 0  |x GrPaTEI 
971 |a .b26524892  |b 15-04-20  |c 23-09-16 
999 |c 166844  |d 166844