Food service operations.

Food service operations.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Cassell
Άλλοι συγγραφείς:	Jones, Peter
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London : Cassell, 1993
Έκδοση:	2η εκδ.
Θέματα:	CATERING KAUFFMANN Management ΜΑΝΑΝΤΖΜΕΝΤ ΤΡΟΦΗ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ

Παρόμοια τεκμήρια

Hotel and catering for BTEC first.
Έκδοση: (1992)

Hotel and food service marketing : хa иmanagerial approach.
Έκδοση: (1986)

Economics for hotel and catering students /
Έκδοση: (1986)

Data analysis in hotel and catering management.
Έκδοση: (1991)

Human resource management : хa иguide to personnel practice in the hotel and catering industry.
Έκδοση: (1991)

Managing employee relations in the hotel and catering industry.
Έκδοση: (1995)

Catering management /
ανά: Scanlon, Nancy Loman
Έκδοση: (2000)

The menu, food and profit.
Έκδοση: (1991)

Υπηρεσία παραγγελιών στο σπίτι (catering) : οργάνωση δεξιώσεων και συμποσίων.

Hospitality and catering : хa иgloser look.
Έκδοση: (1997)

Reception : student guide /
ανά: Bulleid, Ann
Έκδοση: (1996)

Modern food service.
Έκδοση: (1991)

Reception : student guide.
Έκδοση: (1994)

Food and beverage management.
Έκδοση: (1998)

Προμήθειες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων : εμπορευματογνωσία.
Έκδοση: (1994)

Dictionary of hotels, tourism and catering management.
Έκδοση: (1994)

Επαγγελματική κουζίνα : γενικές αρχές μαγειρικής: σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, προγραμματισμός παραγωγής, πρώτες ύλες, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας Ν., 1954-
Έκδοση: (2007)

Introduction to food and beverage service /
ανά: Brown, Graham
Έκδοση: (1994)

80 things you must do to be a great boss : how to focus on the fundamentals of managing people properly.
Έκδοση: (1995)

Sales shock! : хthe иend of selling products, the rise of comanaging customers.
Έκδοση: (1996)

Technologie des aliments et hygiene alimentaire

Personnel management in polytechnic libraries.
Έκδοση: (1987)

Αξιοποιήστε τις ικανότητές σας : κερδίστε περισσότερα χρήματα, προαχθείτε, αγαπήστε τη δουλειά σας.
Έκδοση: (1995)

Management : A global perspective /
ανά: Weihrich, Heinz
Έκδοση: (2005)

Food marketing an international perspective
ανά: Schaffner, David J.
Έκδοση: (1998)

Υποδείγματα επιχειρησιακής έρευνας για την ανάπτυξη φυσικού δικτύου τραπεζών
ανά: Κάρλος, Νικόλαος
Έκδοση: (2011)

Advanced food service.
Έκδοση: (1992)

Οργάνωση και εκδήλωση συνεδρίων-το catering σε αυτά /
ανά: Παναγωτοπούλου, Ασημίνα
Έκδοση: (2002)

Η ποιότητα των υπηρεσιών catering και η συμβολή τους στον τουρισμό /
ανά: Κάσσης, Ιωάννης
Έκδοση: (2006)

Food preparation and cooking core units : student guide.
Έκδοση: (1996)

Οργάνωση και διοίκηση των catering του νομού Αττικής /
ανά: Παπαδημητρίου, Θεόδωρος
Έκδοση: (2002)

Μάναντζερς και εργαζόμενοι : хο иρόλος τους στον εκσυγχρονισμό και την περιβαλλοντική προσαρμογή των επιχειρήσεων.
Έκδοση: (1992)

Accommodation and cleaning services
Έκδοση: (1993)

Accommodation and cleaning services
Έκδοση: (1983)

The management of foodservice operations : an integrated and innovative approach to catering management /
Έκδοση: (1994)

Managing service in food and beverage operations.
Έκδοση: (1985)

Η συμβολή του catering στην ανάτπυξη του τουριστικού προϊόντος /
ανά: Χρηστάκης, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2006)

Careers and training in hotels, catering and tourism.
Έκδοση: (1994)

Water supply.
Έκδοση: (1994)

Power supply systems in communications engineering. Part 2 equipment engineering and planning instructions
ανά: Gumhalter, Hans
Έκδοση: (1985)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών