Le restaurant : theorie et pratique 2/.

• Corporate Author: LT
• Other Authors: Bessenay, Jacques, Mazzetti, Philippe
• Format: Book
• Language: French
• Published: Malakoff : LT
• Subjects: BAR; Management; RESTAURANTS; ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ, ΚΛΠ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ
• Physical Description: 352σ. : εικ., πίν.
• ISBN: 2862682055