Stanley, Fuller, J., & Waller, K. (1991). The menu, food and profit. Stanley.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Stanley, John Fuller, και Keith Waller. The Menu, Food and Profit. Cheltenham: Stanley, 1991.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Stanley, et al. The Menu, Food and Profit. Stanley, 1991.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.