The menu, food and profit.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Stanley
• Άλλοι συγγραφείς: Fuller, John, Waller, Keith
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Cheltenham : Stanley, c1991
• Θέματα: CATERING; MENU; ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ; ΤΡΟΦΗ-ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ
• Φυσική περιγραφή: x,193σ. : πίν.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία
• ISBN: 0748711082