The menu, food and profit.

The menu, food and profit.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Stanley
Άλλοι συγγραφείς:	Fuller, John, Waller, Keith
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Cheltenham : Stanley, c1991
Θέματα:	CATERING MENU ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΡΟΦΗ-ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ

Παρόμοια τεκμήρια

Hotel and catering for BTEC first.
Έκδοση: (1992)

Humanity and substistence : symposium, Vevey (Switzerland), 21-22-23 April 1960.
Έκδοση: (1961)

Poverty, development and, food : essays in honour of H.W. Singer on his 75th birthday /
Έκδοση: (1987)

Principles of catering design
ανά: Lawson, Fred
Έκδοση: (1973)

Food service operations.
Έκδοση: (1993)

The sea against hunger /
ανά: Idyll, C. P. (Clarence P.)
Έκδοση: (1970)

Catering management /
ανά: Scanlon, Nancy Loman
Έκδοση: (2000)

Food and beverage management.
Έκδοση: (1998)

Cool restaurants Paris
Έκδοση: (2003)

Food preparation and cooking core units : student guide.
Έκδοση: (1996)

Cool restaurants London
Έκδοση: (2003)

Modern food service.
Έκδοση: (1991)

Cool restaurants New York
Έκδοση: (2003)

Μελέτη και παρουσίαση CMS JOOMLA 3X δημιουργία online web tutorial
ανά: Λαζαρίδη, Αιμιλία Α. Μ. 14847
Έκδοση: (2018)

Sociology on the menu : an invitation to the study of food and society /
ανά: Breadsworth, Alan 1945-
Έκδοση: (1997)

For Hunger-proof cities : sustainable urban food systems /
ανά: Koc, Mustafa 1955-
Έκδοση: (1999)

Profitable food and beverage management.
Έκδοση: (1994)

Οργάνωση και εκδήλωση συνεδρίων-το catering σε αυτά /
ανά: Παναγωτοπούλου, Ασημίνα
Έκδοση: (2002)

Η ποιότητα των υπηρεσιών catering και η συμβολή τους στον τουρισμό /
ανά: Κάσσης, Ιωάννης
Έκδοση: (2006)

Οργάνωση και διοίκηση των catering του νομού Αττικής /
ανά: Παπαδημητρίου, Θεόδωρος
Έκδοση: (2002)

Επαγγελματική κουζίνα : γενικές αρχές μαγειρικής: σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, προγραμματισμός παραγωγής, πρώτες ύλες, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας Ν., 1954-
Έκδοση: (2007)

Introduction to food and beverage service /
ανά: Brown, Graham
Έκδοση: (1994)

Η συμβολή του catering στην ανάτπυξη του τουριστικού προϊόντος /
ανά: Χρηστάκης, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2006)

From Betty Crocker to feminist food studies : critical perspectives on women and food / edited by Arlene Voski Avakian, Barbara Haber.
Έκδοση: (2005)

Catering /
Έκδοση: (2006)

Ο ποιοτικός έλεγχος των catering και ο ρόλος του στην αναβάθμιση του τουρισμού /
ανά: Ισπόγλου, Πολυξένη

The new cookery encyclopedia.
Έκδοση: (1990)

Technologie culinaire : personnel equipements-materiel-produits hygiene et securite.
Έκδοση: (1995)

Economics for hotel and catering students /
Έκδοση: (1986)

Hotel and food service marketing : хa иmanagerial approach.
Έκδοση: (1986)

Η επίδραση της πανδημίας covid-19 στον κλάδο της εστίασης
ανά: Αγγελόπουλος, Νικόλαος
Έκδοση: (2022)

Ο ρόλος του HACCP στα catering για την ποιοτική αναβάθμιση των συνεδρίων /
ανά: Μπεζιργιαννίδου, Βασιλική
Έκδοση: (2004)

Συνεδριακός τουρισμός και ο ρόλος των catering /
ανά: Αναστατέλη, Ειρήνη
Έκδοση: (2003)

Η συμβολή του catering στην αναβάθμιση του συνεδριακού προϊόντος /
ανά: Κανελλόπουλος, Παναγιώτης
Έκδοση: (2002)

Ο ρόλος του catering (παραδοσιακές παρασκευές) στην αναβάθμιση του συνεδριακού προϊόντος /
ανά: Γατοπούλου, Βασιλική
Έκδοση: (2004)

Experimental food science /
ανά: Penfield, Marjorie Porter
Έκδοση: (1990)

Υπηρεσία παραγγελιών στο σπίτι, δεξιώσεις, συμπόσια, catering.
Έκδοση: (1999)

Food processing technology : principles and practice.
Έκδοση: (1988)

Υπηρεσία παραγγελιών στο σπίτι-catering : (δεξιώσεις-συμπόσια).
Έκδοση: (1994)

Food : why? what? how?
Έκδοση: (1925)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών