The restaurant : from concept to operation.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Lundberg, Donald E.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York : Wiley, c1985
Θέματα:
LEADER 01144nam a2200241 a 4500
001 GR-Patra5112
008 991022s nyu 000 b eng d
020 |a 0471842273 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
245 0 0 |a The restaurant :  |b from concept to operation. 
260 |a New York :  |b Wiley,  |c c1985 
300 |a x, 308σ. :  |b chart., εικ. 
650 0 |a Customer relations 
650 0 |a RESTAURANTS 
650 0 |a STAFF TRAINING 
650 4 |a Εστιατόρια, Ταβέρνες, κλπ.  |x Εργαζόμενοι 
653 |a ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ, ΚΛΠ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ 
700 1 |a Lundberg, Donald E. 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950680000000000_LUN  |7 0  |9 286206  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 647.95068 LUN  |p 9241005723  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 19991024 0 1  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950680000000000_LUN  |7 0  |9 286207  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 647.95068 LUN  |p 9241008899  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 19991024 0 1  |x GrPaTEI 
971 |a .b26526189  |b 15-04-20  |c 23-09-16 
999 |c 166945  |d 166945