APA (7th ed.) Citation

Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας, Ζαφειροπούλου, Α., & Νικολάου, Π. (1995). Οργάνωση και διοίκηση επαγγελματικής κουζίνας και προτάσεις γαστρονομικές. ΤΕΙ Πάτρας.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας, Α Ζαφειροπούλου, and Πέτρος Νικολάου. Οργάνωση και διοίκηση επαγγελματικής κουζίνας και προτάσεις γαστρονομικές. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 1995.

MLA (8th ed.) Citation

Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, et al. Οργάνωση και διοίκηση επαγγελματικής κουζίνας και προτάσεις γαστρονομικές. ΤΕΙ Πάτρας, 1995.