Οργάνωση και λειτουργία μορφών bars που λειτουργούν σαν ανεξάρτητες επιχειρήσεις.

• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Παπαχαραλάμπους, Σταύρος, Παύλου, Στέλλα, Εισηγήτρια, Ψάρρη, Μελπομένη
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1994
• Subjects: BAR; ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ; ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ; ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ; ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ; Οργάνωση; ΠΟΤΟ; ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ; Πτυχιακή εργασία; 1994
• Item Description: Βιβλιογραφία: σ.317. -- Πτυχιακή εργασία
• Physical Description: 317σ. : εικ., πίν., φωτ.