Advanced food service.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Stanley
• Άλλοι συγγραφείς: Fuller, John
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Cheltenham : Stanley, c 1992
• Θέματα: FOOD MANAGEMENT; FOOD SERVICE; ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ; ΤΡΟΦΗ
• Φυσική περιγραφή: vii, 230σ.
• ISBN: 0748711074