Deutsch in Kuche and Restaurant : Ein Einfuhrung in die Fachsprache der Gastronomie.

Deutsch in Kuche and Restaurant : Ein Einfuhrung in die Fachsprache der Gastronomie.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Hueber Verlag
Άλλοι συγγραφείς:	Eppert, Franz Von
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	German
Έκδοση:	Ismaning : Hueber Verlag, c1994
Θέματα:	ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΓΕΡΜΑΝΙΚΗ ΓΛΩΣΣΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ ΚΟΥΖΙΝΑ

Παρόμοια τεκμήρια

The professional chef's guide to kitchen management.
Έκδοση: (1985)

Wilkommen in Griechenland : Deutsch fur Hotel und Gastronomie.
Έκδοση: (1995)

The hotel and restaurant business.
Έκδοση: (1989)

The restaurant : from concept to operation.
Έκδοση: (1985)

Savoirs et techniques de restaurant /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1998)

Οργάνωση και τεχνικές επαγγελματικής κουζίνας /
ανά: Βλάχος, Χρήστος
Έκδοση: (2005)

Hotellerie und Gastronomie
Έκδοση: (1995)

Hotellerie und Gastronomie
Έκδοση: (1991)

Le restaurant : theorie et pratique

Selected American restaurants.
Έκδοση: (1992)

Το Ελληνικό εστιατόριο σήμερα με προοπτικές ανάπτυξης ως το 2000.
Έκδοση: (1993)

Travaux pratiques de restaurant : preparations-decoupages-flambages.
Έκδοση: (1985)

The hotel and restaurant business.
Έκδοση: (1994)

Modern restaurant service : a manual for students and practitioners.
Έκδοση: (1992)

Restaurant operations management : Principles and practices /
ανά: Ninemeier, Jack D.
Έκδοση: (2006)

Le restaurant : theorie et pratique

Οργάνωση & λειτουργία τουριστικής μονάδας (bar-restaurant-pool bar) στη Ναύπακτο.
Έκδοση: (1999)

Travaux pratiques de restaurant : mise en place, decoration, service.
Έκδοση: (1987)

Σύγχρονος εξοπλισμός ενός ξενοδοχειακού συγκροτήματος Α κατηγορίας.

Savoirs et techniques de restaurant : Organisation et technologie professionnelles /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1996)

Serving food and drink in the restaurant : student guide.
Έκδοση: (1994)

Οργάνωση προσωπικού επισιτιστικών τμημάτων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.
Έκδοση: (1998)

More bars & restaurants
Έκδοση: (2007)

Commercial space : restaurants.
Έκδοση: (1996)

Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου.
Έκδοση: (1988)

Εστιατόριο : οργάνωση-λειτουργία-τεχνική-έλεγχος-κοστολόγηση-προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2002)

Management accounting for hotels and restaurants.
Έκδοση: (1994)

Le Francais de l' hotellerie et de la restauration.
Έκδοση: (1992)

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου /
Έκδοση: (1999)

Travaux diriges : equipement et maintenance en hotellerie-restauration.
Έκδοση: (1986)

Food and drink : service in the restaurant.
Έκδοση: (1994)

Modern food service.
Έκδοση: (1991)

Elaboration, redaction, planification de menus et cartes de mets : V. Durussel.
ανά: Durussel, V.
Έκδοση: (1977)

Economie generale appliquee : хa иl'hotellerie-restauration.
Έκδοση: (1990)

Improving food and beverage performance.
Έκδοση: (1996)

Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1997)

Το "Σέρβις" στα εστιατόρια.

Commercial space : bars, hotels and restaurants.

Hip entertaining bars & restaurants
Έκδοση: (2005)

Foodservice organizations a managerial and systems approach
ανά: Spears, Marian C.
Έκδοση: (2004)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών