Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, Ελλάδα.Υπουργείον Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων.Κέντρα Ανωτέρας Τεχνικής Εκπαιδεύσεως.Ανωτέρα σχολή τεχνολογίας τροφίμων, & Δημουλάς, Κ. Α. (1981). Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων φυτικής προελεύσεως ΙΙ. Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων.
Chicago Style (17th ed.) CitationΟργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, Ελλάδα.Υπουργείον Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων.Κέντρα Ανωτέρας Τεχνικής Εκπαιδεύσεως.Ανωτέρα σχολή τεχνολογίας τροφίμων, and Κωνσταντίνος Α Δημουλάς. Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων φυτικής προελεύσεως ΙΙ. Αθήνα: Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, 1981.
MLA (8th ed.) CitationΟργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, et al. Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων φυτικής προελεύσεως ΙΙ. Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, 1981.
