Tourism economics.

Tourism economics.

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Krishnamoorthy, M., Lundberg, Donald E., Stavenga, Mink H.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York : Wiley, c1995
Θέματα:	AIR TRANSPORTATION Economics HOTELS RESTAURANTS Tourism ΑΕΡΟΜΕΤΑΦΟΡΕΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Τουρισμός

Παρόμοια τεκμήρια

Economie generale appliquee : хa иl'hotellerie-restauration.
Έκδοση: (1990)

Cases in hospitality strategy and policy.
Έκδοση: (1998)

The hotel and restaurant business.
Έκδοση: (1989)

The hotel and restaurant business.
Έκδοση: (1994)

Commercial space : bars, hotels and restaurants.

Travaux diriges : equipement et maintenance en hotellerie-restauration.
Έκδοση: (1986)

Management accounting for hotels and restaurants.
Έκδοση: (1994)

Le Francais de l' hotellerie et de la restauration.
Έκδοση: (1992)

Savoirs et techniques de restaurant /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1998)

Εστιατόριο : οργάνωση-λειτουργία-τεχνική-έλεγχος-κοστολόγηση-προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2002)

Εκπαίδευση Προσωπικού στις Τουριστικές Επιχειρήσεις
ανά: Laloumis, Dimitrios, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου /
Έκδοση: (1999)

The restaurant : from concept to operation.
Έκδοση: (1985)

Travaux pratiques de restaurant : preparations-decoupages-flambages.
Έκδοση: (1985)

Commercial space : restaurants.
Έκδοση: (1996)

Elaboration, redaction, planification de menus et cartes de mets : V. Durussel.
ανά: Durussel, V.
Έκδοση: (1977)

Διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων /
ανά: Λαλούμης, Δημήτρης Αθ
Έκδοση: (2014)

Modern food service.
Έκδοση: (1991)

Selected American restaurants.
Έκδοση: (1992)

Modern restaurant service : a manual for students and practitioners.
Έκδοση: (1992)

Savoirs et techniques de restaurant : Organisation et technologie professionnelles /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1996)

Travaux pratiques de restaurant : mise en place, decoration, service.
Έκδοση: (1987)

The professional chef's guide to kitchen management.
Έκδοση: (1985)

Food and drink : service in the restaurant.
Έκδοση: (1994)

Restaurant operations management : Principles and practices /
ανά: Ninemeier, Jack D.
Έκδοση: (2006)

Le restaurant : theorie et pratique

Le restaurant : theorie et pratique

Improving food and beverage performance.
Έκδοση: (1996)

Marketing εστιατορίου : Για ποιούς λόγους φεύγουν οι πελάτες και δεν ξανάρχονται... και τι μπορείτε να κάνετε γι'αυτό /
ανά: Πρωτοπαπαδάκης, Ιωάννης Ν.
Έκδοση: (2005)

Διοίκηση εστιατορίων /
ανά: Λαλούμης, Δημήτρης Αθ
Έκδοση: (2014)

Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία & εστιατόρια /
ανά: Dittmer, Paul
Έκδοση: (1999)

Η οργάνωση της μεγάλης κουζίνας και παρασκευές φαγητών κι επιδορπίων της μεγάλης κάρτας ξενοδοχείων Α' κατηγορίας /
ανά: Νικολαΐδου, Χρυσούλα
Έκδοση: (2000)

Serving food and drink in the restaurant : student guide.
Έκδοση: (1994)

Η δημιουργία κάρτας menu και οι μέθοδοι τιμολόγησης της σε εστιατόρια ξενοδοχειακών επιχειρήσεων /
Έκδοση: (2000)

Οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχείου
Έκδοση: (1992)

Ποιοτική εξυπηρέτηση στα επισιτιστικά τμήματα μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων /
ανά: Πυρενή, Ευγενία
Έκδοση: (2009)

Food and beverage management σε μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα /
ανά: Γιαννούλης, Αθανάσιος
Έκδοση: (2009)

Πολύγλωσσο λεξικό τουριστικών και επισιτιστικών όρων.
Έκδοση: (1995)

Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου.
Έκδοση: (1988)

Έλεγχος, προμήθεια και κοστολόγηση του μπαρ μιας ξενοδοχειακής μονάδας /
ανά: Μαντζούκη, Γεώργια
Έκδοση: (2007)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών