APA (7th ed.) Citation

Μάρας, Α. Γ. (1997). Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων: οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων. Interbooks.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Μάρας, Αθανάσιος Γ. Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων: οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων. Αθήνα: Interbooks, 1997.

MLA (8th ed.) Citation

Μάρας, Αθανάσιος Γ. Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων: οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων. Interbooks, 1997.