Food preparation and cooking core units : student guide.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Stanley Thornes
• Άλλοι συγγραφείς: Bulleid, Ann, Coulthard, Philip, Foote, Rowland, Klaasen, David
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Cheltenham : Stanley Thornes, 1996
• Έκδοση: 2nd ed.
• Σειρά: Catering and hospitality
• Θέματα: CATERING; COOKING; FOOD PREPARATION; ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ; Μαγειρική
• Φυσική περιγραφή: 113σ. : εικ.
• ISBN: 0748725679