Working in hotels and catering.

• Κύριος συγγραφέας: Wood, Roy C.
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: International Thomson business press
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London : International Thomson business press, c1997
• Έκδοση: 2nd ed.
• Σειρά: S.in tourism and hospitality management
• Θέματα: HOSPITALITY INDUSTRY; HOTELS; Personnel management; ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
• Περιγραφή τεκμηρίου: Bibliography: p.209-225
• Φυσική περιγραφή: xiii, 236σ.
• ISBN: 1861521855