Food and beverage management.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Davis, Bernard, Lockwood, Andrew, Stone, Sally
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Oxford : Butterworth-Heinemann, c1998
Έκδοση:3rd ed.
Θέματα:
LEADER 01048nam a2200277 a 4500
001 GR-Patra11086
008 991022s xxk b 000 b eng d
020 |a 0750632860 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
245 0 0 |a Food and beverage management. 
250 |a 3rd ed. 
260 |a Oxford :  |b Butterworth-Heinemann,  |c c1998 
300 |a xviii, 392σ. :  |b πίν. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές 
650 0 |a CATERING 
650 0 |a FOOD MENUS 
650 4 |a Διαφήμιση 
653 |a ΠΟΤΑ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ 
653 |a ΤΡΟΦΗ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ 
700 1 |a Davis, Bernard 
700 1 |a Lockwood, Andrew 
700 1 |a Stone, Sally 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950680000000000_DAV  |7 0  |9 291731  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 647.95068 DAV  |p 92410014133  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 19991024 0 1  |x GrPaTEI 
971 |a .b26586010  |b 15-04-20  |c 23-09-16 
999 |c 170400  |d 170400