Food and beverage management.

Food and beverage management.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Davis, Bernard, Lockwood, Andrew, Stone, Sally
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Oxford : Butterworth-Heinemann, c1998
Έκδοση:	3rd ed.
Θέματα:	CATERING FOOD MENUS Διαφήμιση ΠΟΤΑ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΡΟΦΗ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ

Παρόμοια τεκμήρια

Profitable food and beverage management.
Έκδοση: (1994)

Managing service in food and beverage operations.
Έκδοση: (1985)

Advanced food service.
Έκδοση: (1992)

Introduction to food and beverage service /
ανά: Brown, Graham
Έκδοση: (1994)

Hotel and food service marketing : хa иmanagerial approach.
Έκδοση: (1986)

The student's guide to food & drink /
Έκδοση: (1990)

Improving food and beverage performance.
Έκδοση: (1996)

Hospitality and catering : хa иgloser look.
Έκδοση: (1997)

Data analysis in hotel and catering management.
Έκδοση: (1991)

Human resource management : хa иguide to personnel practice in the hotel and catering industry.
Έκδοση: (1991)

Managing employee relations in the hotel and catering industry.
Έκδοση: (1995)

Προμήθειες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων : εμπορευματογνωσία.
Έκδοση: (1994)

Dictionary of hotels, tourism and catering management.
Έκδοση: (1994)

Catering management /
ανά: Scanlon, Nancy Loman
Έκδοση: (2000)

Hospitality marketing management /
ανά: Reid, Robert D.
Έκδοση: (2001)

Bar - Ποτά - Οινολογία /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1999)

Food and drink : service in the restaurant.
Έκδοση: (1994)

Το μπάρ και τα ποτά /
Έκδοση: (1998)

Διεύθυνση και τεχνική μπαρ : ποτά-οινολογία.
Έκδοση: (1994)

Modern food service.
Έκδοση: (1991)

Le restaurant : theorie et pratique

The menu, food and profit.
Έκδοση: (1991)

Food service operations.
Έκδοση: (1993)

Advertising and promotion management.
Έκδοση: (1987)

Προμήθειες-Έλεγχος-Τιμολόγηση-Κοστολόγηση ποτών στο μπάρ του Intercontinental /
ανά: Σταθοπούλου, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2009)

Food and beverage : service.
Έκδοση: (1994)

Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (2005)

Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (2019)

Προμήθειες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, εμπορευματογνωσία.
Έκδοση: (1994)

Sanitation in food processing.
Έκδοση: (1993)

Advertising management.

Food and wine online : хa иguide to culinary online services.
Έκδοση: (1995)

Επαγγελματική κουζίνα : γενικές αρχές μαγειρικής: σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, προγραμματισμός παραγωγής, πρώτες ύλες, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας Ν., 1954-
Έκδοση: (2007)

International marketing management.
Έκδοση: (1996)

Food preparation and cooking core units : student guide.
Έκδοση: (1996)

Essentials of entrepreneurship and small business management /
Έκδοση: (1998)

Hotel and catering for BTEC first.
Έκδοση: (1992)

Managing quality.
Έκδοση: (1994)

International management.
Έκδοση: (1991)

Advertising management.
Έκδοση: (1996)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_seg15ubqh2cojt7dhodnet0t6m