Cases in hospitality strategy and policy.

• Other Authors: Lewis, Robert C.
• Format: Book
• Language: English
• Published: New York : Wiley, c1998
• Subjects: AIRPORTS; HOSPITALITY INDUSTRY; HOTELS; Management; RESTAURANTS; Tourism; ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΑ; ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ; ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; Τουρισμός; Τουρισμός > Διοίκηση και οργάνωση
• Physical Description: xv, 423σ.
• ISBN: 0471240125