Cases in hospitality strategy and policy.

Cases in hospitality strategy and policy.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Lewis, Robert C.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York : Wiley, c1998
Θέματα:	AIRPORTS HOSPITALITY INDUSTRY HOTELS Management RESTAURANTS Tourism ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ Τουρισμός Τουρισμός > Διοίκηση και οργάνωση

Παρόμοια τεκμήρια

Travaux diriges : equipement et maintenance en hotellerie-restauration.
Έκδοση: (1986)

The hotel and restaurant business.
Έκδοση: (1989)

Hospitality management : an introduction /
ανά: KNOWLES, TIM
Έκδοση: (1994)

Tourism economics.
Έκδοση: (1995)

Introduction to hospitality operations.
Έκδοση: (1996)

Using computers in hospitality.
Έκδοση: (1996)

Service quality in hospitality organizations.
Έκδοση: (1996)

Savoirs et techniques de restaurant /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1998)

Productivity management in hospitality and tourism.
Έκδοση: (1996)

Restaurant operations management : Principles and practices /
ανά: Ninemeier, Jack D.
Έκδοση: (2006)

The hotel and restaurant business.
Έκδοση: (1994)

Modern restaurant service : a manual for students and practitioners.
Έκδοση: (1992)

Savoirs et techniques de restaurant : Organisation et technologie professionnelles /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1996)

Human resources practice in the hospitality industry.
Έκδοση: (1995)

Le restaurant : theorie et pratique

Economie generale appliquee : хa иl'hotellerie-restauration.
Έκδοση: (1990)

Εστιατόριο : οργάνωση-λειτουργία-τεχνική-έλεγχος-κοστολόγηση-προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2002)

The professional chef's guide to kitchen management.
Έκδοση: (1985)

Services management : the new paradigm in hospitality /
ανά: Kandampully, Jay
Έκδοση: (2002)

Operations management : хa иresource-based approach for the hospitality industry.
Έκδοση: (1994)

Food and drink : service in the restaurant.
Έκδοση: (1994)

Working in hotels and catering.
ανά: Wood, Roy C.
Έκδοση: (1997)

Management accounting for hotels and restaurants.
Έκδοση: (1994)

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου /
Έκδοση: (1999)

The international hospitality industry : Structure, characteristics and issues ; Edited by: Bob Brotherton.
Έκδοση: (2003)

Information technology in the hospitality industry : managing people, change and computers.
Έκδοση: (1995)

Management skills : хa иresource-based approach for the hospitality and tourism industries.
Έκδοση: (1994)

Managing service in food and beverage operations.
Έκδοση: (1985)

Commercial space : bars, hotels and restaurants.

Hospitality marketing management /
ανά: Reid, Robert D.
Έκδοση: (2001)

The restaurant : from concept to operation.
Έκδοση: (1985)

Marketing leadership in hospitality : foundations and practices.
Έκδοση: (1995)

Le restaurant : theorie et pratique

Διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων /
ανά: Λαλούμης, Δημήτρης Αθ
Έκδοση: (2014)

Hospitality strategic Management : concepts and cases /
ανά: Harrison, Jeffrey S.
Έκδοση: (2005)

Improving food and beverage performance.
Έκδοση: (1996)

Globalization strategy in the hotel industry.
Έκδοση: (1995)

Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου.
Έκδοση: (1988)

Διοίκηση εστιατορίων /
ανά: Λαλούμης, Δημήτρης Αθ
Έκδοση: (2014)

Ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις.
Έκδοση: (1996)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών